PARIGI MOUTONG, Celebespos.com – Guru Besar Departemen Agronomi dan Holtikultura Institut Pertanian Bogor (IPB), Mochamad Hasjim Bintoro tiba di Kabupaten Parigi Moutong (Parimo), pada Selasa (20/9/2022) sore.
Satu-satunya guru besar ahli di Bidang Pangan Sagu itu meluangkan waktunya ke Parigi Moutong untuk mendesain dan memetakan pangan sagu persiapan Hari Pangan Sedunia (HPS) yang akan digelar 26 Oktober 2022 di Pantai Mosing Desa Siney, Kecamatan Tinombo Selatan, Kabupaten Parigi Moutong, Provinsi Sulawesi Tengah.
Dihadapan Bupati Parimo, Mochamad Hasjim Bintoro mengatakan, tema HPS “SAGUNESIA” sangat tepat dan menarik serta akan menjadi perhatian pengunjung. Karena menurutnya, makanan sagu saat ini menjadi makanan favorit pengganti gandum atau beras.
“Jadi bagaimana caranya sagu ini di modernisasi, kita tidak perlu impor beras tetapi memanfaatkan yang ada. Sagu di Indonesia saat ini 5,5 juta hektar dan terbanyak ada di Papua sekitar 85 persen sagu Indonesia dan seluruh dunia yang dimana, Indonesia memiliki 80 persen lebih sagu“. sebutnya.
Diketahui, Pemerintah Kabupaten Parigi Moutong sendiri secara terang-terangan menyatakan kesiapan mereka untuk menggelar HPS dan HARKANNAS 2022 yang rencana digelar pada tanggal 26 Oktober 2022 mendatang. (IKP/Kar)
